ワインの殿堂イル・ゴチェットの天井まであるセラーには、常に数百種類のワインが並ぶ。

セルジョ氏の後ろの黒板には、
彼が選んだ今“旬”であるワイン
のグラスリストが。バローロなど
の高級ワインもグラスで楽しめ
る。グラスワインは3ユーロ〜。

イタリア、フランス産のチーズやサラミなどワインに合うおつまみも、厳選された彼の店でしか味わえないものばかり。