H.I.S. イタリア

トラパニ名物、魚のクスクス12ユーロ。

シチリア風馬車の車輪を飾るなど、店内のインテリアにもこだわりが感じられる。

隣には、エノテカもある。膨大なワインコレクションのうち、約90％はシチリア産。

Cantina Siciliana

カンティーナ・シチリアーナ

トラパニでNo.1と評判の
魚のクスクスに舌鼓

トラパニで一番おいしいと評判のトラットリア。クスクスは作り置きができないため、どこの店でも必ずあるとは限らないが、ここでは絶品のクスクスを食すことができる。世界的にも有名なオーナー兼シェフのピーノ・マッジョーレ氏は、海外を行き来する日々。だが、「シチリアのこの太陽が必要なんだ」と語る表情からは、シチリアをこよなく愛する思いが伝わってくる。その愛情がたっぷり込められた料理は、どれも一流の味。トラパニの恵みを堪能あれ。

TEL：0923-28673
住所：Via Giudecca, 32, Trapani
営業時間：12時30分～15時、19時15分～22時30分
休日：年末に1週間ほど休みあり
URL：www.cantinasiciliana.it

＊お店のデータは取材時（2006年2月）のものです。